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东南大学官网

发布时间:2025-07-02 点击:11次

  潮人说:“尺度”太大,好害羞~

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  虽然已经到了8月下旬,

  而且台风们也开始活跃,

  但温度仍能达到35℃的高温线。

  

  在这种,

  出门就晒得像狗一样的天气里,

  你一不结婚、二不请客,三不放点大招?!

  还想约潜伏在水深火热南京的一群“葛优”出门?

  你这是在耍流氓啊魂淡~

  

  可是,

  偏偏有人就是不信这个邪,

  一言不合就玩“大尺度”!

  

  迷之自信的扬言过两天会让“南京瘫”从沙发上跳起来,

  变身进击的吃货!!

  

  既然你诚心诚意的问了,

  我就大发慈悲的告诉你。

  为了拯救水深火热中挣扎的南京吃货,

  贯彻爱与真实的钜惠,

  

  “大尺度”的优惠福利来啦!

  

  提到韩国美食,大家都能想到两个。

  一个是泡菜,另一个是烤肉。

  在韩国烤肉流行的时代,

  我们都已经被“改装”的韩国烤肉所迷惑,

  现在就让我就带着你们去寻找最纯正的韩国烤肉!

  ???

  

  这家店坐落在东大南门对面的蓁巷内,

  红黑灰的气质,红砖灰墙,红色点缀,

  如同烤肉火筒中跳跃的火焰,甚是醒目!

  

  走进店内,首先映入眼帘的是这个火红色的大火炉,

  听说这是韩国引进的专利技术打造,价值十余万元。

  值得一提的是,这个炉内高温虽达400多度,

  但是外面摸起来并无异样。

  火炉

  到底干啥用?

  在火筒三,每块到口的五花肉、梅花肉、猪颈肉和护心肉都是先经过腌制,

  然后放入炉内高温烤制, 方能呈现出那份美妙。

  

  经过火炉加工至肉达到5分熟就可以拿出来了,

  这样不会流失水分,

  高温在烘烤过程中将肉的油脂牢牢锁住,

  也将鲜嫩的口感锁住了。

  

  随后,

  服务员将5分熟的烤肉再次分剪,

  铺在26寸大小的大石盘上。

  

  五花肉

  

  梅花肉

  

  

  当烤肉接触到石板上滋滋作响时的

  视觉、 嗅觉和味觉的三重享受,

  对于吃货们来说,绝对是特别幸福的时刻。

  不过,这时候的肉肉还没有全熟,需要耐心等待哈!

  

  都说好的调料是烤肉的灵魂,

  为了让食客更好的享受烤肉,

  火筒三还提供了4种特制调料。

  

  等到烤肉达到全熟状态,

  服务员就会用酒对着五花肉和梅花肉一顿狂喷。

  瞬间,桌子上就像起火一样,

  没有心理准备还真会被吓得不轻啊!

  这样做主要是为了去除猪腥味。

  

  这时候夹一块包上生菜,

  这肉居然出乎意料的美味,

  油脂被牢牢锁住,肉质嫩滑, 相当好吃!

  老板说了,秘诀就在这火秀上,

  火秀可以使肉烤得外焦里嫩,汁水锁住,肉质自然很好。

  再加上,这家用石板烤,肉不会焦,也能保持鲜嫩哦~

  

  除了五花肉和梅花肉,

  火筒三还有更多精选优质食材。

  前菜

  思密达

  

  烤肉标配三样小菜,韭菜、辣白菜、豆芽,

  配上烤肉真是绝配,肉的鲜味也会立即倍增~~

  

  (含南瓜、洋葱圈、杏鲍菇、金针菇、洋葱、香菇等…)

  在烤肉的过程中可以一起烤制喔~

  主食&菜品

  思密达

  

  ▲ 泡菜饼

  煎好的泡菜饼又香又酥,一口咬下去,既有泡菜爽脆香辣的口感,又略带辛辣的甜味,口感层次丰富。

  

  ▲ 芝士炒饭

  吃罢烤肉,各式配菜与大米饭一拥而上,在石板上翻滚,一层炒饭,一层芝士,大锅盖稍稍一焖,开盖喷香。

  

  ▲ 海鲜嫩豆腐汤

  在韩剧中出现频率最高的一款~汤头口味浓郁,聚集了酸、辣、微甜,加上海鲜的鲜美,汤泡白米饭简直一绝!

  

  ▲洋葱芝士蛋

  鸡蛋与芝士完美结合,一层蛋,一层芝士,浓浓的芝士香弥漫蛋里。

  肉类

  思密达

  

  ▲名品肉饼

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  猪排骨肉绞碎用秘制调料调味做成肉饼,每一块都料多实在。烤好的肉饼蘸上一点混合酱,慢慢去享受肉香与酱香的完美融合。

▲手工火腿肠

  和外面那些满是面粉的火腿肠相比,我们这个可是纯手工的哦。火腿肠切开还能看到一丝丝的纹理,香脆Q弹,吃几根都不觉得腻。

▲草虾

  虾中的“长腿欧巴”,烤好的虾虽然有点烫手可还是要忍着剥完,蘸一点调味料就丢进嘴里。

▲猪颈肉、护心肉

  猪颈肉:蘸着火筒三特制的辣酱,再裹上新鲜的生菜,一口吃进去,厚实而又嫩嫩的烤肉与脆嫩的生菜搭配,美味但一点都不油腻。

  护心肉:其特点在于没有肥肉,虽然是瘦肉,但是不会太干瘪,反倒很有嚼劲。

  饮品

  思密达

  

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吃烤肉怎能不来杯小酒呢,

韩剧中经常出现这款清酒,

在这里你也可以喝到哦~

废话不多说,直接上福利!

  !福利来啦!

福利一

  8月27日-9月2日,火筒三所有套餐,2人以上同行,出示本图文,即可享受5折优惠(不含酒水饮料),每店每天各限10个名额。

福利二

  通过后台报名,留下您的姓名与联系方式,就有机会获得50元代金券一张(包含酒水饮料)。共有50个名额,千万别错过啦~

  餐厅地址:

  东南大学店:玄武区东南大学南门对面蓁巷16号

  奥体店:建邺区奥体大街177号环宇美食广场1楼

  (以上优惠福利,东大店与奥体店同时享有)

  编辑 晴天小猪

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